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不加糖,不加奶,用LAVAZZA 咖啡胶囊做出来的ESPRESSO,最苦的咖啡不过,却是最醇香的咖啡。
咖啡胶囊机,售价2000元左右。买台咖啡机,送咖啡胶囊1箱,
相当划算哟。
咖啡的苦味主要来自于烘焙的程度。浅烘焙酸度高,苦味低,深度烘焙,苦味高,酸度几乎消失。适度的烘焙可以品尝不同咖啡豆的风味。
最苦的应该是意大利式烘焙,咖啡油渗出,咖啡豆几乎碳化,除了苦味,其他味道基本消失。
意式特浓咖啡 ESPRESSO 是最浓最苦的咖啡
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