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皇城的各色文化
北京人的高傲不是空穴来风的，也不是没有理由的，住在皇城根下的这些人们在历史的推动中形成了他们特有的一种文化。这种文化不仅仅是精神层面上的，更多的是生活中的文化，是衣食住行的文化。是的，那是一种皇城根的文化，是一种高傲的文化。
北京人的生活需求可以说是很低的，他们有着安于现状、易于满足的性格特征。对饭碗里的东西从不挑剔，有El吃、有口喝就觉得不错，像什么窝头、酱萝卜、臭豆腐、大白菜就可以成为生活中的必需品，能顿顿吃都不嫌烦。这种生活需要，会令许多人感到不解，一棵大白菜就能把北京人养活。
胡同文化教会了北京人逆来顺受、安分守己的生活方式，“忍”即是它的精神之所在。北京人相信：“顺天者昌，逆天者亡”，所以宁愿安分的过日子，不愿没事给自己找麻烦。随着年代的推移和城市的建设，有许多胡同已经在城市中消失了，存留下来的只是少数一些，大部分都被高楼大厦所取代。胡同文化虽然承载了北京城数百年的历史，在今天却“这夕阳虽依旧美好，但黄昏将至”。它总有一天会落入西山，从我们的视线中消失殆尽。
今后，我们也只能在记忆中怀念它的美好了。或许有一天，我们真的要与胡同文化永别了。
说到北京还有一样东西也是少不了的，那就是——酒。酒对于北京人来说是不可缺少的。尤其一到夏天，吃饭或是解渴统统都用酒来代替。前些年还喝着瓶装啤酒，这些年就都改成喝扎啤了，喝酒时是一扎一扎的往肚子里灌，不喝个痛快了不罢休。这几年还像模像样的搞起了啤酒节，几个人比着喝，喝到撑得不行了为止，那股子对啤酒的痴狂可见一斑。从喝酒中你就可以真切体会到北京人那不加掩饰的豪爽性情和不拘小节的性格。他们在喝酒中向你倾吐心声，与你结为至交好友。北京人有着北方人好客的习性，他们与南方人不同。地处南方的上海人就比较讲究，请客吃饭都要去饭店，喝酒就更不用说了。他们觉得这是表示对客人的尊重，而这客人不管是亲人还是朋友，是认识的还是不认识的。但是北京人的待客方式就与上海大不相同了，他们喜好结交朋友，如果他们把你当成是朋友，就会把你请到家中去做客，并与你喝个痛快。他们觉得在饭馆显得过于生疏，在家才能拉近彼此间的距离，与你无话不谈。家对北京人来说是很重要的，虽然有些会略显狭小、拥挤，但他会让你感到温暖和快乐。
在家中他们会亲自做几样小菜，用来下酒。虽然与饭店相比稍显简单，也没有饭店做的好吃可IZl，但它们表达了一种心意，这里蕴含着他们对你的情谊，所以，你一定不要辜负他们的这片挚诚之心，一定尽量多吃些，这样他们会感到很高兴。朋友来家做客，北京人决不会只用一种酒来招待他。吃饭前，他们都会将各式各样的酒摆上桌，有白酒、红酒、啤酒，任你选择。这样的“酒宴”，让人自叹弗如，还有谁能比得了北京人请客的架势?如果客厅太过拥挤，他们会无所顾忌请你到卧室的床上喝，喝到醉了就随性的在床上一躺，让人感觉像是在自家一样自由自在。这种浓浓的情谊要比酒更加让人沉醉。喝酒时，北京人喜欢劝酒，一杯接着一杯的，他会先带头喝下去，再热情地招呼你也同他一块喝。如此一来，你便没了拒绝的理由。不过当你真切的感受到他们那真挚、纯朴、亲切的感情时，你也就心甘情愿，毫无怨言的与他们碰杯了。在这之中决不会涉及到金钱利益，那是一种单纯的情感交流，令人感动，令人心醉。北京人劝酒也自有着他的技巧，对朋友可谓是豪爽中带着柔情，刚柔并济，软硬兼施，等到大家都醉得不成时，他才会停止他的劝酒功夫，呼呼大睡起来。
北京人若真当你是朋友，绝对会与你共饮干杯酒，直喝到你不能再喝了为止，吐了也没关系，这才能体现出哥俩好，感情深呢。大家都是自己人，喝就要喝个痛快。北京人讲究喝酒要放量，不可有所保留;北京人讲究喝酒时抛开一切功名利禄，只讲感情。
北京人的生活中不能离开酒，酒甚至比他们的生命还重要，没有酒何谈感情深，失去酒的北京人就如同失了魂，有酒才会有生活情趣。说到北京就离不开老北京的“街道文化”。在《洋镜头里的老北京》中曾这样描写老北京人的街道生活：北京人大部分的生活都是在街道进行的。家用的东西，街道基本上都有叫卖的。每种东西都有独特的叫喊声，伴随着同样独特的“器物儿”发出声响，或手锣或小喇叭。一些人带来了小孩子的娱乐玩意，比如木偶表演和耍动物。走街串巷的剃头匠寻找着他们的生意，人们常常都能够看见他们的身影。
人力车夫随处可见，特别是在严寒的冬季，喊一声“洋车”，通常就会招得好几个人力车夫跑来与要坐车的客人讨价还价。随着时间的推移，许多老式的两轮人力车被更有效但不甚安稳的三轮脚踏车取代，但几乎所有这种有辱人格的体力活都在1949年新中国成立后被取消了。除了沿街叫卖的商贩之外，还有摊铺老板，他们支起小摊位或是将他们的东西沿重要的马路摆放。所有的二手货都可以在这样的摊铺上找得到，也有便宜、手工制造的物品。摊铺的老板们特别集中分布在城市不同区域内的四个固定集市。每月的一定时间，这些集市就在废弃的寺庙内或附近举办，摊铺的老板们就从一个地点换到另一个地点。在这些庙会上，各式各样的物品都有卖的。卖大力丸的特别显眼，他们大声说着顺口溜、敲着锣、做表演以显示他们的力气和灵活。这些引来大批的围观者，通常从中会冒出一些买主。
也有一些宠物出售，包括许多笼鸟，基本上都是春天和秋天在鸟迁徙的季节捉到的，当然一些最值钱的鸟是从中国其他省份引进的。中国人用一种独特的方法强行训练不安分的鸟，如红玉喉北蜂鸟和蓝点颏。将鸟的尾巴和翅膀很利落地捆上，防止翅膀煽动和羽毛脱落。然后，用绳子拴住鸟的脖子，系在一根小横枝上。开始的时候，鸟不断乱蹦，结果肯定是被勒着脖子悬在空中，鸟的主人会不厌其烦地将鸟重新放回木头上，直到鸟认识到，而且肯定会非常迅速地认识到，如果保持安静，生活会舒适得多。最后鸟不再害怕，能够在一个小的圆笼子里安分守己而不再冲撞鸟笼。摊铺与集市只是两种零卖的形式。北京也有很大的、常年开门的商店从事特定的买卖。一些买卖是店铺集中在一起，但也有特例，比如米店，则散布于整座城市。商店都有精心设计的幌子，上面有商店的名字和所卖东西的说明。汉字很早以来被竖着写，这使得狭窄的街道有可能容得下密集的商店幌子。
街道是绚丽多彩的婚礼以及丧葬的场所。繁缛仪式通常在家里举办，但作为仪式根本环节的迎亲和出殡队伍却要经过街道，并且要吹吹打打。这种仪式由专门的机构来组织，他们出租全套的行头并提供必需的人手。迎亲的人穿着绿袍子，上有装饰图案，头戴圆锥形的帽子，帽子的形状与清朝官员的一样，上面有红缨子。
结婚时，迎亲队伍由轿子和迎亲的人以及吹鼓手组成。依据规矩，要求有三顶轿：一顶是为新娘准备的，另两顶是为伴娘准备的，她们在迎娶以及护送新娘时，地位举足轻重。
柝丰啼嚣羊翻甘他地喾』口音晏璺目由n1}昝罩己筹曲^王左奎I;白R曲层轿夫、吹鼓手和其他携带仪式器具如旗子、弓箭的人手，在新郎的屋前集合。从这里，他们向新娘家进发，由一些男性的客人陪着，并由两个打着上绣“回避”字样的旗子的伙计在前头开路。说起北京的方言，大概人们只会想到它里边带儿话音的词特多，除此，就别无了解了。这种看法实在是对北京话的误解。其实，相对于中国其他省市的方言来说，北京方言可堪称是其中的佼佼者，它内涵丰富、生动、形象，语义诙谐、深刻，恐怕是他方语言无法比拟的。如此厚重的语言与北京古老的历史文化是密不可分的。它曾受到过秦汉魏晋唐宋元明朝代和其他少数民族的影响，即使在今天，你从北京话中仍能找到这些历史的足迹。例如元明朝时期的古语：“傲糟”(心烦之意)、“水管”(水桶之意)。而北京人常用于称呼的“您”便出自于蒙古族，“大夫”的称呼出自于女真族。现在常说的“罢了”也是由满语演变而来。作为几朝古都，北京话或多或少的也受到了宫廷语言和市井语言的影响，他们自身的雅致与俗气融和在了北京话中。例如说原来太监引入宫见皇上时常说的“待见”(喜欢之意)一词，和在妓院常用的“来劲”一词在今天已不分三六九等的任谁都能用了。
北京话是经历了长时间的历史洗炼，又融合了北方各个民族的特性之后而成，这些民族对北京话的形成和发展起到了巨大的推动作用。从契丹族建立的辽国再到满清贵族的统治，北京的语言一直受到了少数民族的影响。还有明朝时期迁都北京后中原语言的侵入，更使得北京话趋向于复杂和丰富。清朝时期又在原有的基础上使北京话更富于现代感，更赋予了新的活力和生命。这种特性在曹雪芹著的《红楼梦》中表现得淋漓尽致，该著作中的语言相较于古语要易懂得多。
北京话耐人寻味，而且非常的生动、形象，它是北京人智能的结晶，也值得我们细细品味，细细琢磨。例如北京人把买东西时与卖主讲价说成是“打价”，让人感觉非常生动，似是赋予了词语生命一般。而之后从它又衍生出更多的新词，如“宰人”、“坑人”之类的。北京人管盯着叫“贼着”，盯即是用眼珠子瞄着人，就如那贼子一般。北京人把办事稀松说成“不着调”，即是讽刺那些办事不成的人，绝对连调门都找不到。北京人把天刚一黑时说成为“擦黑”，意思就是这天刚刚与黑擦个边，说起来很有分寸。北京人把白费事说成是“瞎掰”;把别扭说成是“窝心”;把顺便说成是“捎带手儿”;把不爱回家的人说成是“这人没脚后跟”;把隐瞒说成是“蒙席盖井”;即使是北京人吵架都显得特别省事，一句“姥姥的”便解决了。不过有些北京话因年代久远，现代人已经不经常说了，例如小时候还常说的：“杀口”(味道)、“淘唤”(寻找)、“霸咋”(乱踩)、“转影壁儿”(躲藏)、“赠棱子”(软磨硬泡)、“拍花子”(拐卖儿童)等等诸如此类的。在语言这条长长的河流中，不知曾泛起过多少生命的浪花，在岁月中沉淀着，流逝着，又不断的翻涌着，一时激起了千层浪，带着新的活力涌向大江南北，在那里生根发芽，成长起来。那些地道的北京方言如：假招子、猫腻儿、巴结、外快、栽跟头、套近乎、找茬儿、倒腾这些早已被各地人用上了。
还有些北京方言是外地人很少用到的，例如：二百五、--/il眼、敢情、皮实、少兴、数落、压根儿、眼里劲儿、撒鸭子、嘎杂子琉璃球、说话噎人、干活溜峻、背书不打嗑奔儿、神聊、海哨、胡抡，这些一听就北京话，说来就是北京味儿特浓。像这种非常有特色的语言，各个地方都有，自产自销，别人不怎么用。在北京要数北京人艺的老演员们说的北京话最地道最好了，还有那些住在胡同里历尽沧桑的平民老百姓们。它给现代的北京城增添了一道独特的风景线。
今天的北京方言的由来应追溯到满人建立清王朝开始，它是满汉民族的语言融合而成的，是两个民族智能的结晶。北京语言的形成在很大程度上有赖于满族人的语言天赋。老舍先生就曾研究过满族人的语言，他的许多小说都是用北京话著作而成的，集结了北京话的精髓。现今的北京话中仍余留着许多满族语言，如：好生、糟改(贬低、侮辱)、悄默声儿、不得事、偏(吃饭)、牙修、外道、关们(发工资)、打发、哈拉、各色、拉虎、敞开、咋乎、巴不得、耷拉、央格、瞎勒勒等。现在的年轻人常说的词“牌儿亮”、“帅”也是出白于满语。
北京话的创造和发展尽现了人类丰富的创造力和广阔的想象力，从更广泛的意义上讲，北京方言是人类宝贵的精神财富，是人类智能的体现，所以我们应好好珍惜这弥足珍贵的文化遗产。
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