霜降节气吃什么 霜降吃柿子和栗子的好处

时间:2024-09-23 作者:神婆小编 来源:神婆星座网

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  霜降时节秋意正浓,正是适合人们进补的好时候,许多人在这个时候贴秋膘会选择肥美的牛羊肉等肉类,不过像柿子和板栗这类当令的果类食物也是适合人们补充营养的,那么今天的老黄历就为你介绍,霜降节气吃什么,霜降吃柿子和栗子的好处。

  有句老话说“霜降到,吃柿子”,柿子一般是在霜降前后完全成熟,这时候的柿子皮薄肉鲜味美,营养价值高。据介绍,成熟的柿子中含有15%的碳水化合物,丰富的膳食纤维,钙、磷等矿物元素和胡萝卜素等多种维生素。

  柿子色泽鲜艳、柔软多汁、香甜可口,既可以生吃,也可加工成柿饼、柿糕,还可以用来酿酒、制醋等。柿子不但营养丰富,而且有较高的药用价值,对预防心血管硬化非常给力。新鲜柿子含碘很高,能够防治地方性甲状腺肿大。而柿蒡、柿叶都是很有价值的药材。

  除了柿子,这个时节还非常适宜吃板栗。霜降吃栗子有两个功能:一是板栗可健脾养胃,气血调畅之后自然可以治疗气血亏虚;二是板栗有一定的补肾作用,对人体免疫力有一定的增强作用,同时也有一定的抵御风寒作用。食用板栗时可以选择炖食,这样板栗的营养价值会达到最高。

  需要注意的是,柿子虽好,但食用应适量。一般认为,在非空腹的情况下,每次吃柿子以不超过200克为宜。同时还要注意,不要空腹吃柿子和柿子皮,不要与含有大量蛋白质的水产品同食,糖尿病患者、胃功能低下者不能吃柿子,也不宜同含纤维多的食物一起食用。

  同时,脾胃虚寒者不宜生吃栗子,应该煨食、炒食,也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝。因栗子含碳水化合物较多,糖尿病人吃栗子也应适可而止,产妇、小儿便秘者同样不宜多吃。另外,板栗和羊肉、豆腐、杏仁和牛肉等不可同食,否则可能造成身体不适,如上火、呕吐、不消化、胃痛甚至导致结石等。

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