大家好，今天神魄星座网小编给大家分享「三伏天家酿醋 在家如何自制子姜醋」的知识，如果能碰巧解决你现在面临的问题，记得收藏本站或分享给你的好友们哟~，现在开始吧！
我国民间俗语说：“冬吃萝卜夏吃姜”，三伏天正值盛夏，许多人喜欢食用生冷食品，又长时间待在空调房内，导致脾胃阳气受损，出现恶风怕冷、疲乏无力、食欲不振等症状，养生专家建议，这个时候人们可以用子姜制醋，加水冲泡饮用，有散寒祛暑之功，亦有开胃之效。那么今天的老黄历就为你介绍，三伏天家酿醋，在家如何自制子姜醋。
子姜醋的制作方法
1、先把子姜洗净后切成薄片。
2、黄冰糖敲碎成小块。
3、把姜片码入到干净的开水煮过的玻璃罐里。
4、再码入冰糖碎。
5、最后倒入原浆米醋，满至与黄冰糖齐平即可。
6、密封后入冰箱冷藏保存。
自制子姜醋的技巧
1、泡好的姜可以直接做为烹饪佐料。
2、吃饭不香或者食欲不振时，可吃几片姜开胃或者冲泡一些子姜醋饮用。
三伏天食用子姜醋的功效
子姜又称紫姜，鲜姜，嫩姜，带有姜芽，味道鲜美，可以盐腌，可以醋泡，是家庭常用的很好的营养佐味品，人们在做鱼虾蟹水产时，通常会放姜汁姜末，去腥提鲜，更添美味。
同时，生姜中含有的姜辣素在进入体内后会产生一种抗氧化本酶，它有很强的对付氧自由基的本领，比维生素E还要强，因此一般认为吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老年斑”，而姜的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动，从而帮助消化，生姜中分离出来的姜烯，姜酮的混合物还有明显的止呕吐的作用。
以上就是关于「三伏天家酿醋 在家如何自制子姜醋」的全部内容，本文讲解到这里啦，希望对大家有所帮助。如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站~
『②文①章来自神魄星座网www.shenpo.com，转载请注明出处！』
换
